北海旅游切换城市

㕵㕵㕵 8人已点评  查看地图

您的位置:北海旅游网 > 北海旅游攻略 > 北海美食小吃 > 那家馆白肉血肠

那家馆白肉血肠

http://beihai.lvyou114.com   2014-09-22   感谢会员 提供该信息

那家馆的原名叫吉兴园,位于辽宁沈阳市。始创于清同治末年,即1874年,距今已有120多年的历史。创始人那吉有祖籍沈阳,汉军正白旗人。

那吉有根据东北民间及满族人逢年过节喜爱杀猪吃白肉血肠的习惯,在其电试营“白肉血肠”菜种,并逐渐形成独特风味,结果顾客盈门,名声大震。

至清末明初,即1912年,正式挂牌那家馆。日寇侵占沈阳时那家馆一度迁往北京,直到1957年那家馆又重新在沈阳开张。 

那家馆白肉血肠的特点是:选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香鲜嫩,脍炙人口。

我来添加北海的美食小吃

信息标题:

信息内容:

广西游记攻略:
南宁游记 柳州游记 桂林游记 北海游记 玉林游记 梧州游记 百色游记 贺州游记 钦州游记 防城港游记 东兴游记 贵港游记 崇左游记 凭祥游记 河池游记 来宾游记